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廚具百科

專業(yè)商用廚房設(shè)備公司教你認(rèn)識液化氣和天然氣商用灶具的區(qū)別

發(fā)布人:優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時(shí)間:2017-08-23

      在目前的商用廚房設(shè)備市場上,存在著天然氣和液化氣兩種不同的灶具。在實(shí)際的工作中,很多的地方往往都是混用兩種灶具,許多人也認(rèn)識不到這兩種灶具的區(qū)別,經(jīng)常會隨意的改造兩種灶具??捎捎诓磺宄煞N商用灶具,隨意的改造往往造成了麻煩,甚至安全隱患。其實(shí),這兩種商用爐灶的區(qū)分很簡單,現(xiàn)在我們作為專業(yè)的商用廚房設(shè)備公司就帶帶大家認(rèn)識這兩種爐灶的不同。

  現(xiàn)在我們用于爐灶的能源有天然氣、液化氣和煤氣。而液化石油氣和天然氣、煤氣的壓力是不同的。液化氣的壓力一般為2800pa,而天然氣的壓力為2000pa,因此,兩種燃?xì)獾膰娮焓遣煌?。一般液化氣的出氣口要最小,天然氣的稍微大些,煤氣的最大。而爐灶的噴嘴位于爐灶開關(guān)后面的出氣口,在灶底下的的接氣的小口子。(見下圖)

商用灶具的噴嘴圖

  而且液化氣與天然氣的成分也是不同的,它們在燃燒時(shí)需要的氧氣量也是不一樣的。一般情況下,天然氣爐灶燃燒時(shí)需要的氧氣量是小于液化氣的氧氣量的。而且天然氣對環(huán)境的污染少,燃燒充分,熱量也較大,而液化氣的燃燒不充分、燃燒后對環(huán)境的污染大。因此,在大多數(shù)情況下,都是采用天然氣商用灶具高于液化氣商用灶具。

  所以,根據(jù)以上的說明,天然氣灶和液化氣灶是不可通用的,但是可以把液化氣灶改造成天然氣灶。在改造液化氣灶具時(shí),只需要把液化氣灶的噴嘴擴(kuò)大一倍,同時(shí)把爐灶的風(fēng)門縮小,這樣就能夠有效的液化氣爐灶改造成天然氣爐灶了。

  我想通過以上的描述,大家應(yīng)該能夠準(zhǔn)確的區(qū)分天然氣和液化氣商用爐灶的區(qū)別了吧。在選擇和改造爐灶時(shí)應(yīng)該怎樣根據(jù)自己的需要選擇適合自己的灶具。

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