成都新都廚房設(shè)備廠家告訴你點菜柜是什么以及使用注意事項
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時間：2023-05-27
成都作為美食之都，遍地都是火鍋和麻辣燙。而在這些火鍋店和串串店內(nèi)，點菜柜和展示柜就用了不少。那么，這些點菜柜都有哪些特點呢?我們在使用點菜柜的過程中都需要注意些什么呢?最近新都的不少朋友就在關(guān)心這個問題。雖然我們不是成都新都廚房設(shè)備廠家，但是作為成都青白江大型廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們對點菜柜有豐富的知識，現(xiàn)在就來幫助新都的朋友解答這個問題。
作為專業(yè)的大型成都廚房設(shè)備廠家，根據(jù)我們的經(jīng)驗，我們整理了點菜柜的相關(guān)知識，具體如下：
一、直冷式點菜柜
1.雙機雙溫雙控，上面鮮，下面凍，也可以單獨使用。封閉式設(shè)計節(jié)能安全，柜內(nèi)食物不易被污染。
2.整體聚氨酯發(fā)泡，獨特的密封設(shè)計，安全、節(jié)能、美觀。強直冷模式，柜內(nèi)溫度均勻恒定，保持各類菜品原汁原味。
3.設(shè)計了帶滾輪的活動柜腳，使用更方便，放置和移動省時省力;噴塑鋁內(nèi)盒衛(wèi)生、美觀、干凈。
4.雙層中空鋼化玻璃門，強制通風(fēng)除霜，玻璃表面不結(jié)霜，柜內(nèi)物品更清晰。
二、點菜柜使用注意事項
1.正常情況下，使用順序柜時，電壓應(yīng)符合其說明書的要求，順序柜不得帶壓或帶壓使用，以免燒壞壓縮機電機繞組和起動繼電器。風(fēng)冷訂餐柜放東西的時候，記得疊的太滿，以免堵住出風(fēng)口。安裝前，應(yīng)檢查電線的容量。容量不夠的，應(yīng)鋪設(shè)專用電線，電線上安裝配套的空氣開關(guān)，或使用與容量相匹配的保險絲。
2.點餐柜溫度不穩(wěn)定的時候不要放很多食物。這樣會造成機器負荷過大，使壓縮機長時間工作，加速各部件的磨損，增加噪音，縮短使用壽命。
3.在蒸發(fā)器前面的進風(fēng)口，過濾空氣灰塵的濾網(wǎng)組應(yīng)定期清洗，以保持良好的通風(fēng)。
4.點餐柜室外側(cè)的散熱器、蒸發(fā)器、冷凝器要保持清潔，經(jīng)常擦洗上面粘的灰塵污垢，保證機器正常制冷。
5.含油軸承一般用于風(fēng)機電機的軸承，每半年要上一次油。如果使用滾珠軸承，可以每兩年清洗更換一次。
6.正常運行時，只有輕微的風(fēng)扇轉(zhuǎn)動聲。如果有異常聲音或燒焦的氣味，請立即停機維修。
以上這些就是我們整理的關(guān)于點菜柜的功能以及使用注意事項的相關(guān)知識，希望對大家能夠有所幫助。
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