商用廚房設(shè)備公司告訴你不銹鋼廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時間：2023-01-04
不銹鋼材料經(jīng)久耐用、干凈衛(wèi)生、而且最主要的是不易生銹。因此，不銹鋼材料被廣泛的應(yīng)用于商用廚具行業(yè)?？墒?，不銹鋼廚具在使用的過程中不進行定時的、科學(xué)的保養(yǎng)維護，不銹鋼廚房設(shè)備也極容易出現(xiàn)問題，有些甚至還會生銹。那么商用廚房在日常的使用中，到底應(yīng)該如何保養(yǎng)維護不銹鋼廚房設(shè)備呢?作為專業(yè)的商用廚房設(shè)備公司，我們有多年的商用廚房工程經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分相關(guān)的經(jīng)驗和知識。
作為專業(yè)的商用廚房設(shè)備公司，根據(jù)我們多年的經(jīng)驗，我們給大家整理了商用廚房設(shè)備的日常保養(yǎng)方法，具體如下：
一、不銹鋼廚房設(shè)備柜維修標準
大多數(shù)不銹鋼廚房設(shè)備柜申請對其現(xiàn)有基礎(chǔ)進行防水處理，但仍然很難立即或長時間用水沖洗，以防止板材因潮濕和寒冷而受損。所以櫥柜表面有水痕，要先用干毛巾擦干凈。平時可以用微濕的毛巾擦洗。如果很難擦洗，可以用中性洗滌劑和植物布輕輕刷一下。按時保養(yǎng)，消毒殺菌可以用漂白劑和水1:1的密封溶液擦洗，盡量擦干凈水后再放入柜內(nèi)，避免尖銳物體立即劃傷表層。不要用鋼刷清洗。電源開關(guān)門框不能太硬或超過開關(guān)門、門鉸鏈等金屬材料的視角(110度)，防止水跡不斷堆積。
二、不銹鋼廚房設(shè)備和廚房臺面的日常維護
臺面的清潔保養(yǎng)是重要的。不銹鋼廚房設(shè)備通常用濕抹布清潔。如果有黑斑，可以用胰水和中性洗滌劑清洗。不要使用強酸清洗溶液。當(dāng)你遇到一個不那么容易動搖的污點時，暫時使用胰液。如果用的是這種磨砂臺面，可以用洗衣粉和3M菜瓜布(淺黃色)用打圈的方法輕輕擦洗。同樣的方法也適用于被煙草灼傷的情況。此外，應(yīng)特別注意的是，天然化學(xué)品，如染料剝離劑、松香油、甲苯等。不用馬上去碰柜子桌子，或者馬上把火鍋不銹鋼廚房設(shè)備放在柜子桌子上。這種姿勢會破壞櫥柜臺面，所以要在臺面上墊上隔熱墊，防止這種情況的發(fā)生。雖然櫥柜臺面的本質(zhì)是可以隨便修的，但是在實際操作中還是有一些需要注意的事項，比如切物品的時候要準備切菜板，而不是馬上在臺面上切食材。應(yīng)防止各種損壞，使不銹鋼廚房設(shè)備保持如新。
以上這些就是我們整理的關(guān)于商用廚房日常工程中應(yīng)該如何保養(yǎng)維護不銹鋼廚房設(shè)備的相關(guān)知識，希望對大家能夠有所幫助。
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