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廚具百科

商用廚房設(shè)備公司教你廚房配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)原則和敷設(shè)導(dǎo)線溫度選擇方法

發(fā)布人:四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時(shí)間:2021-01-06

  商用廚房配電系統(tǒng)線路設(shè)計(jì)是非常復(fù)雜的,其中包含了很多節(jié)點(diǎn)很多線路的規(guī)劃,因此,在設(shè)計(jì)配電系統(tǒng)時(shí),需要注意一些基本的原則和方法。那么,在商用廚房配電系統(tǒng)的設(shè)計(jì)中,我們應(yīng)該遵循怎樣的原則呢,需要注意哪些規(guī)范呢?作為專業(yè)的商用廚房設(shè)備公司,現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識。


  作為專業(yè)的商用廚房設(shè)備公司,我們認(rèn)為,在設(shè)計(jì)廚房配電系統(tǒng)時(shí),有以下原則需要遵守:


  (一)廚房配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)原則


  1、進(jìn)行廚房配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí),根據(jù)規(guī)范要求,應(yīng)符合下列原則:


  (1)供電的可靠性和供電質(zhì)量應(yīng)滿足規(guī)范要求


  (2)系統(tǒng)接線簡單可靠并具有增加設(shè)備、移動設(shè)備的靈活性


  (3)滿足分類計(jì)量的要求


  (4)確保人身安全、操作安全、設(shè)備安全、系統(tǒng)安全


  (5)檢修方便。


  2、經(jīng)濟(jì)合用、技術(shù)先進(jìn),節(jié)省有色金屬,減少電能損耗。


  (二)導(dǎo)線敷設(shè)的溫度選取


  1)當(dāng)沿敷設(shè)路徑各部分的散熱條件各不相同時(shí),電纜載流量應(yīng)按最不利的部分選取


  2)導(dǎo)線敷設(shè)處的環(huán)境溫度應(yīng)采用下列數(shù)值:


 ?、佟≈苯臃笤O(shè)在土壤中的電纜,采用敷設(shè)處歷年最熱月的月平均溫度。


 ?、凇》笤O(shè)在空氣中的裸導(dǎo)體,屋外采用敷設(shè)地區(qū)最熱月的平均最高溫度:屋內(nèi)采用敷設(shè)地點(diǎn)最熱月的平均最高溫度(均取10年或以上總平均值)。副食熱菜和主食蒸煮等溫度較高的加工間.溫度應(yīng)考慮在40℃以上。


 ?、邸》笤O(shè)在蒸飯柜、烤箱,灶臺附近的導(dǎo)線、要根據(jù)敷設(shè)位置與環(huán)境適當(dāng)提高溫度。


 ?、堋?dǎo)體的允許載流量應(yīng)根據(jù)敷設(shè)處的環(huán)境溫度進(jìn)行矯正,校正系數(shù)請查詢有關(guān)技術(shù)資料或計(jì)算。


  以上幾點(diǎn)就是我們整理的關(guān)于商用廚房配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)原則和敷設(shè)導(dǎo)線方法的相關(guān)知識,希望對大家能夠有所幫助。











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